Selezione birre

Il fenomeno della birra artigianale è ormai una realtà affermata, ma al Ponte Rosso l’eccellenza delle birre di qualità (italiane e straniere) è un valore irrinunciabile da oltre quindici anni. Accanto alla cantina dei vini, infatti, è sempre disponibile una carta delle birre, che riflette la stagionalità e i menù.

La stagionalità, perché le grandi tradizioni brassicole di Belgio, Germania, Regno Unito sono segnate dal passare del tempo. Così, a marzo sarà perfetto gustare una buona Saison (ricca di cereali diversi e tanti aromi), mentre in inverno non potrà mancare una tradizionale birra di Natale ricca e corposa.

Una scelta che si adatta ai menù del ristorante, come a quello della pizzeria, per lasciare piena libertà all’ospite, invitandolo a cercare l’abbinamento preferito tra vino e birra.